Jaleas Caseras: Mermelada de Tomate 
En su próxima reunión, sirva tostaditas de su pan favorito con una capa fina de queso crema y otra de mermelada de tomate. Sirva enseguida o decore con cebollita cortada delgadita con una tijera de cocina ¡y estén listos para impresionar a sus invitados!
Ingredientes
- 2 libras de tomates maduros
- 1 taza de vinagre de sidra
- 2/3 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de su combinación de especias preferidas en polvo/molidas (canela, clavo, comino, pimienta, curry, coriandro, etc. )
Procedimiento
Lavar, remover el corazón y las semillas y picar en cuartos los tomates.
Combinar con los demás ingredientes en una olla y cocinar la mezcla bajo fuego lento hasta que espese, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo y queme. Este tiempo podrá ser de 30 a 45 minutos.
Luego, remover del fuego y envasar en frascos esterilizados y tapar herméticamente enseguida.
- by Chef Melissa
- September 10, 2009
- 1:06 am
Links Favoritos
Panama
- * Panama Hotels - Veneto Hotel
- Clasificados Encuentra24
- Autoridad de Turismo Panamá
- La Prensa Web
- Municipio de Panamá
- Presidencia de Panamá
- Panama America
The world is talking, are you listening?
- Global Voices
- Anne Walker's Kalu Yala
- ChowTrek - Road Feasts
- Cabbage Soup Diet
- Boquete Guide
- Cocinerita - Aristóloga
Panama Restaurants
- Ten Bistro by Fabien Migny
- Chef Willy Diggelmann - 1985
- Chef Rafael Ciniglio - Restaurante Las Americas
- La Posta Panama
- Chef Clara Icaza - Limoncillo
Personal Chefs
Latinolicious
Blogs That Cook
Comentarios
-
Jacqueline ivette santamaria gonzalez dice en Los Mejores Restaurantes - Places to Visit in Panama: Mosto Bistro (Chiriqui)
La próxima vez que este por panamá , los visitare .
-
Dan dice en Hot & Delicious from the Tropics: Luscious Thai Truffles
They sound delicious! I’ll definitely be giving these a try.
… -
Manuel dice en Arroz con Frijoles Negros y Chimichurri de Culantro - Black Beans and Rice with Culantro Chimichurri
Great job!
Archives
Recetas Deliciosas
- From the Tropics: Tree Tomato Salsa - Salsa de Tomate de Arbol
- Croquetas de Pollo
- La Receta del Dia: Delicia de Coco
- Calamares en Salsa de Plátano Verde
- Panama: Mother’s Day Message & 1 Delicious Recipe!
- Recetas con Zapallo: Pan de Zapallo (Pumpkin Bread)
- La Receta del Día: Camarones con Queso Feta y salsa de Tomate fresco
- Arrollado de Chocolate y Mango
- Para preparar y disfrutar en familia: Licor Casero de Limón
- Fish Fillets with Hot Buttered Garlic Sauce & Vegetables
Comments
Share Your Comment